白酒品牌如何做好营销策划，今天每个想要做品牌的老板都必须要回答一个问题：别人选择购买你；而不选择其他人的理由是什么？这个理由就是企业真正的战场，是企业经营的真正重点。没有重点就无法在内部做出正确的经营配称，外部的顾客也更无法认知和认知你。凡是在消费者心智中占据一席之地的优秀品牌；往往都有一些共同的规律，那就是能够清晰的回答“我是谁？我有何差异？何以见得？”

一、白酒行业市场规模

根据数据显示，2021年我国白酒市场规模约为6018.17亿元，而在2022年这一数字已经跃升至约6589.75亿元，预计2023年将突破3800亿元。就白酒产品的具体结构而言，高端和次高端市场的份额分别占据了16.9%和20.8%。由于白酒的高端产品持续得到市场认同，预计这两个市场的份额将会进一步增长，从而推动我国白酒市场整体规模持续扩大。白酒行业的市场集中度正在持续提高，马太效应愈发明显。数据显示，我国白酒行业的CR3和CR5分别从2017年的19.0%和22.9%提升至2022年上半年的34.1%和41.9%。这意味着，头部酒企的市场份额在不断扩大，而中小酒企的市场份额则逐渐被挤压。白酒行业的“一超多强”竞争格局愈加清晰，头部酒企的竞争优势愈发明显。

二、白酒竞争格局

作为中国独特的蒸馏酒类，拥有悠久的历史和丰富的文化内涵。白酒又分为哪几种类型？又有何区别？目前市场上主要的白酒香型有浓香型、酱香型、清香型和米香型等。浓香型白酒具有浓郁的香味，口感醇厚，回味悠长。这种香型的白酒在中国的南方地区较为流行，如四川、江苏等地。浓香型白酒的酿造工艺复杂，以高粱为主要原料，采用老五甑工艺和续糟配料，同时采用泥窖固态发酵。

酱香型白酒则具有独特的酱香味，口感细腻，回味悠长。这种香型的白酒主要产于中国的贵州地区。酱香型白酒的酿造工艺也相对复杂，以小麦、高粱为原料，采用高温大曲和麸醋配料，采用传统的固态发酵和高温蒸馏工艺。
清香型白酒则具有清新爽口的特点，口感柔和，回味较短。这种香型的白酒在中国的北方地区较为流行，如山西、山东等地。清香型白酒的酿造工艺相对简单，以高粱为主要原料，采用低温大曲和麸醋配料，采用地缸固态发酵和低温蒸馏工艺。

米香型白酒则具有浓郁的米香味，口感醇厚，回味较长。这种香型的白酒主要产于中国的南方地区，如广东、广西等地。米香型白酒的酿造工艺也相对简单，以大米为主要原料，采用中温大曲和麸醋配料，采用传统的固态发酵和蒸馏工艺。

从我国白酒行业的格局来看，目前白酒产业的竞争格局已经基本形成。市场正朝着优质品牌的方向集中，行业进入了品牌竞争和挤压式增长阶段。名酒企业的竞争优势愈发明显，市场份额也正在加速向行业龙头企业集中。目前国内百亿营收的白酒企业包括贵州茅台、五粮液、洋河股份、山西汾酒、泸州老窖和古井贡酒等。其中，贵州茅台在2022年占据了国内白酒行业的龙头地位，市场占有率达到18.7%。五粮液和洋河股份紧随其后，分别占据了10.2%和4.4%的市场份额。这些百亿企业主导了白酒产业的竞争态势，使得中小酒企面临着技术和资金的压力。随着产业内整合的持续加速，市场集中度也在不断提升。
消费者健康白酒的关注度与日俱增，健康白酒，成为白酒行业最热门的话题之一，《中国白酒白皮书》显示，“健康白酒”的消费量和消费价格都呈现出了上升趋势，有60%的白酒用户表示喝健康白酒的频率更高了，43%的白酒用户表示喝健康白酒的价格更贵了。另外，截止到2020年4月，健康白酒在天猫的年度销售额同比增长了48%。健康白酒的消费价格和消费量呈现出量价齐升的趋势，2019年健康白酒的市场规模超过400亿元，未来几年销售规模将突破1000亿元。

三、非常差异品牌策划公司对酒的战略研判

建立定位是指企业为产品或品牌在市场上树立一个独特、有吸引力的形象，从而在消费者心中占据一定的位置。换句话说，就是让消费者在想到某一品类或需求时，能够立刻想到你的品牌或产品。一个好的定位能够使品牌在消费者心中变得越来越大、越来越重要，成为消费者生活方式的一部分。

要建立定位，企业需要了解目标消费者群体的需求和痛点，然后寻找并突出自己的差异化优势和价值主张，解决消费者的痛点，满足其需求。成功的品牌往往能够解决一个社会痛点或问题，例如云南白药解决了口腔疼痛的问题，王老吉解决了上火的问题。

建议一：明确品类

在品牌竞争的背后，其实是品类的竞争。企业需要明确自己属于哪个品类，并在该品类中寻找差异化的细分市场位置。

以宝马和奔驰为例，虽然在外界看来它们是相似的产品，但在企业端，它们所代表的人群、生产工艺和性能指标都有所不同。对于酒类品牌来说，也需要明确自己所属的品类，并在该品类中寻找自己的细分市场位置。每个行业都有许多不同的细分品类，企业需要在市场中寻找未被满足的需求，确定自己的定位。

九江双蒸它定位里面它的卖点和定位都很清晰，定位清晰，卖点突出，让消费者一看到米酒，就能联想到九江双蒸。

如今，品牌升级之际，九江双蒸更进一步，提炼出“轻负担”的新理念。这不仅表明九江双蒸在拿下米酒第一品牌地位后的雄心壮志，更展现出其将小池塘变成大海洋的决心。为了更上一层楼，九江双蒸不仅要守住自己的领地，更要向清香、浓香、酱香等其他品类发起挑战，进一步扩大市场份额。它的策略，包括后期广告的呈现，都是按照轻负担这一理念一步步规划的很清晰。

衡水老白干，同样展现了清晰的定位策略。

它将自己定位为更健康的白酒，强调不上头的特点，并拥有售价高达1000多元的明星产品。为了证明其健康优势，衡水老白干不仅明确了更健康的定义，还通过实验数据展示了其发酵过程中对身体负担更小的特点。这种以数据说话的方式，进一步强化了其健康维度的定位，使得衡水老白干在白酒市场中独树一帜。

九江双蒸的品牌影响力不仅仅局限于做大品牌，更进一步地拓展了大品类。通过将品类做大，九江双蒸展现了其强大的市场逻辑。这一逻辑的强大之处在于，它不仅能够稳固九江双蒸在米酒市场的领先地位，更能向清香、浓香、酱香等其他酒类市场发起挑战，进一步扩大市场份额。这种以做大品类为核心的策略，无疑为九江双蒸的长远发展奠定了坚实的基础。

在当今社会，随着人们健康意识的不断提升，对健康酒的需求也在不断增加。米酒作为一种传统的健康酒，具有独特的风味和保健功能，因此备受消费者青睐。而在广东这个米酒文化盛行的地区，企业应该如何定位自己的品牌和产品，以满足消费者对高端米酒的需求呢？

建议二：做好区域领导

酒和茶很像，消费者都有“区域特产”的归类习惯。在全国你无法竞争的品牌，你在当地就可以做的比他好。做酒的企业应该有对产品更独特的思想，不要都挤在一个胡同里，如果都按茅台的规则来竞争永远没有人会是他的对手，但，你如果能加一朵茉莉花在你酒里，可能不一样了。企业做定位做品牌升级，就把自己在当地的历史、规模、生产指标、文化担当说清楚，如果连当地的消费者都不知道你到底好在哪，慢慢的你用户就被大品牌抢走了。

以上是非常差异品牌策划公司对酒行业的一些初步研究与分析，内容仅供参考，如有酒类品牌营销策划相关需求，欢迎联系非常差异！