如今，食品行业正逐步走向规模化、国际化、产业链一体化，食品市场规模持续扩大。下面通过五芳斋食品营销策划案例，浅析企业如何顺应行业发展趋势及市场发展潮流。

五芳斋食品营销策划主要从事于糯米食品的研发生产和销售，构建以粽子为主导的产业链体系。精耕细作粽子领域，产品涵盖肉粽、蛋黄肉粽、栗子肉粽、火腿肉粽、猪油细沙粽等多种类型，能够满足消费者对粽子系列产品的多元化、多样化和个性化需求。

五芳斋食品营销策划挖掘并提高产品力，从制作工艺、生产技术等方面入手，赋能品牌价值。将粽子传统制作工艺与现代化的生产技术相结合，切实保留粽子系列产品“糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味香、咸甜适中”等特点，从而获得消费者喜爱。其粽子制作工艺被列入国家非物质文化遗产，是为营销策划强有力的背书。

五芳斋食品营销策划拓展更多品类，创造更多顾客。形成以粽子为主导，涵盖月饼、汤圆、糕点、蛋制品以及其他米制品丰富的产品种类，从而做好既有市场的深耕和新市场的开拓。植根于江南，钻研“糯”的五芳斋，在传统食品的口味形式上进行创新，从而不断推出新品，迎合年轻消费群体的需求。

五芳斋食品营销策划凝练并展现品牌核心价值及产品核心卖点，构思传播方式。通过多元化的品牌营销策划，针对目标消费群体展开精准的内容营销。成为人民日报新媒体“国潮伙伴”，入驻“有间国潮馆”第三季，与中央新闻大型电视记录纪实类节目《非凡匠人》展开合作等，提高品牌曝光度、亲和力和影响力。

通过寒食节《一个青团的生活准则》、寒食节《一个青团的生活准则》、中秋《走进科学》等方式，构建与消费者沟通互动的有效渠道；利用《10个小心意》、《还乡记》、《软点好》、《白白胖胖才有明天》等节目，与消费者产生价值共振和情感共鸣，从而帮助消费者快速做出购买决策。

五芳斋食品营销策划还跨界迪士尼、漫威、元气森林、王者荣耀、盒马鲜生等，共同推动品牌营销。推出一系列印有迪士尼 IP 包装袋或者包装盒的产品、打造了一系列高颜值的漫威IP联名款产品、在高考时推出了"满分高粽"系列、推出带有游戏人物形象的新包装、推出猎奇的香辣螺狮粉味粽子等等。吸引消费者目光，赋能品牌营销。

五芳斋食品营销策划创新营销模式，构建快速可持续发展的品牌道路。通过KOL、短视频直播、小红书、快闪店、哔哩哔哩等，拉进品牌与消费者之间的距离，从而降低消费者认知决策成本以及企业宣传成本。