受消费结构转型升级、民众健康意识增强、外卖平台发展等因素的影响,方便食品市场被不断压缩。今麦郎食品品牌策划战略是怎样挖掘并提高品牌力,谋得市场一席之地?
今麦郎食品品牌策划战略坚持品类创新,不断挖掘并提高品牌力。消费者往往是以品类来思考。用品牌来表达,如果品类都不能获得消费者的青睐,品牌就难以生存和发展。
例如,今麦郎创新推出“一菜一面”食品,并设定品牌名称为“老爸厨房”,利用航天食品低温真空干燥技术保障食品的营养健康和贮存时长,从而赋能品牌、拉动品牌快速发展;推出的“今麦郎软化纯净水”深度过滤纯净水,大大降低金属离子含量,主张让消费者喝到“水的本味”,从而与消费者产生价值共振、植入消费者心智领域;“芒顿小镇”饮品采用适当的价格策略,抢占水市场,切实提高品牌知名度、认知度和影响力;“一桶半”食品抢占消费者在方便食品领域的实惠认知,从而植入消费者心智领域的优势位置。
今麦郎食品品牌策划战略更新品牌形象。今麦郎作为传统老品牌之一,在大众消费者认知中的品牌理念、品牌形象都相对陈旧。今麦郎食品品牌策划战略通过一系列品类创新,不断更新品牌在消费者心目中的认知,以上述的“一桶半”食品为例,解决消费者“一桶吃不饱,两桶吃不完”的痛点,从而改变消费者对品牌现有的认知。
今麦郎食品品牌策划战略通过产业升级、技术突破等方式,刷新消费者对品类和品牌的认知。今麦郎推出“老范家速食面馆面”,相比于传统的油炸型方便面,利用蒸煮面技术生产出来的产品,能够更好的满足消费者对于食品营养健康的需求;提出的“面条根根扎实沉下去”宣传口号,让消费者随时随地吃到面馆口味、口感的方便食品,从而获得广大消费者的喜爱和选择。
今麦郎食品品牌策划战略还孵化子品牌,利用老范家全新子品牌抢占消费市场。多品类、多品牌战略能够更好地挖掘潜在消费群体,满足更多消费者的多样化、多元化需求。
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