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食品品牌营销策划

作者:WY 时间:2023/07/25 点击量:746

随着人们经济条件的改善,饮食需求越发多样化,食品行业发展前景越发广阔。在老字号食品企业品牌不断创新品类、扩大市场的同时,越来越多的新锐食品企业品牌也纷纷入局,市场竞争越来越激烈。在此背景下,食品企业品牌如果没有清晰的食品品牌定位和品牌营销策划战略,很难在消费者心目中留下深刻印象,成为消费者购买该类食品的首选品牌。下面就分享一下专业品牌营销策划公司都是怎么制定食品品牌营销策划战略方案的吧!


食品品牌营销策划


一、调研分析
了解当前行业发展趋势和消费者需求是每一个企业品牌制定品牌营销策划战略的关键因素,也是首要因素,食品行业也不例外。在制定食品品牌营销策划方案时,食品企业首先就要进行一系列调研分析,包括企业重点客户访谈与调研、供应商及合作伙伴调研、竞争对手信息搜集、行业调研与资源整合、PEST经营大环境调研、目标消费者需求调研(如喜爱的食品类型、口味、口感、营养价值、价格、包装形象)等等。只有以市场需求、目标消费者需求为导向进行产品研发和营销推广,为消费者提供有针对性的、满足需求的食品,才能获得市场的青睐和消费者的喜爱。

二、差异化定位

通过专业调研,确定目标消费人群,并进行了专业分析后,食品企业就需要为产品和品牌进行差异化定位,在一系列老字号领导品牌中找到新的突破口,摆脱红海竞争的束缚,发现新的蓝海市场。目前年轻一代消费者逐渐成为购物主力军,他们更乐于尝试、接受新的事物,在口味、口感、食用方法等方面提出了更高要求,也更追求标新立异,因此对差异化食品的喜爱及接受程度更高。食品企业品牌可以通过差异化的品牌定位和产品定位,在竞争中发现蓝海和销售增长点,在目标消费者心目中树立差异化印象,从而立足市场,进一步抢占更多市场份额。


食品品牌营销策划


三、完善品牌配称
完善配称包括产品研发生产、品牌形象树立和服务保障提供等。产品是企业一切生产经营活动的出发点,食品企业品牌更是如此。在确立定位后,食品企业品牌可以从产品原材料、加工工艺、包装、仓储运输等全方位入手,严控产品质量;同时食品企业品牌营销策划要重视品牌名的制定、广告语的撰写和品牌VI设计、包装设计等,品牌名要能体现产品特点,广告语要凝练产品核心卖点,品牌VI包装设计更要能利用视觉的锤子和语言的钉子,将品牌信息和产品特色砸入消费者心智,促进消费者对其认知、理解、记忆和传播,并帮助消费者快速做出购买决策;再通过提供方便快捷、专业周到、售后无忧的服务保障,巩固品牌护城河。

四、构思传播思路
为了有效地提升市场占有率,促进消费者对食品品牌产品的认知、理解、记忆和传播,食品企业品牌营销策划还需要构思传播思路,开展营销活动,搭建与消费者沟通互动的有效渠道。如可以通过官网、论坛、百度系、头条系、付费软文、SEM等天网营销系统;渠道商、展会、技术培训会、事件营销、客户寻访等地网营销模式;朋友圈、微信群、公众号、微博、抖音、视频号等人网营销系统,构建全网营销。在潜移默化中抢占消费者心智领域的优势位置,成为消费者首选、甚至唯一选择。

以初漾原生黑糖食品品牌营销策划为例,该品牌面临消费者不知道原生黑糖是什么、产品实际销量不理想等问题,想通过把黑糖姜茶放在药店售卖来改善状况。但是调研显示,感冒时,超一半的人是不会选择购买缓解感冒的黑糖姜茶的,且相对感冒药而言,黑糖姜茶产品价格较贵、也不适宜春夏秋等天气炎热情况饮用。


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为此,非常差异深圳品牌营销策划公司通过一系列专业调研分析后,帮助初漾将品类定位为“台味黑糖”;确定目标消费群体为25岁到35岁的都市女性;确立清新、自然、舒适、不拘谨的纯正台湾风格;提出“拥抱你,用每一口自然、温暖、无负担的甜”广告语;选择一线城市、A类商圈、高端写字楼且具有一定面积的地址设立店铺;设定价格;展开线上+线下营销推广……通过为消费者提供美好、健康的黑糖生活方式,为初漾原生黑糖食品品牌构建快速可持续发展的道路。【点击查看:初漾茶饮营销策划案例】

非常差异深圳品牌策划公司是一家聚焦于成长型企业的定位战略与定位营销全案机构,9年成就12家头部品牌,用实力见证超过八成的服务企业实现3倍以上业绩增长。在食品领域,非常差异服务过初漾原生黑糖、北大荒大米、潮夫人胚芽米、初典核桃油、大雾腾云茶、辣怪鸭餐卤等多个品牌,拥有丰富的知识体系及实战经验累积。想了解更多案例资讯或者有相关需求,欢迎联系非常差异。
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