桂发祥是来自天津的一款食品品牌,主营麻花系列产品的研发生产和销售,后拓展至机械制造和印刷等行业。下面浅析桂发祥食品品牌策划案例,看看有何可取之处。
首先,桂发祥食品品牌策划不断与时俱进,改良并创新产品。甄选杭州西湖咸桂花、精制小麦粉等优质原材料;将桂花、核桃仁、花生、芝麻等融入麻花研发生产。给消费者提供独特、差异化的食品,为其带来全新的食用体验。还严控产品质量,提高产品存放时间,保障产品口味、口感及营养价值等,从而实现以产品本身驱动营销。
其次,关注消费者多元化、多样化和个性化需求,为其提供满意的产品。聘请食品专家,成立研发中心,改造传统的单一品种,推出高中低档几十余种礼品系列、五十余个品种;还设定有50克、100克、500克、10000克等多种规格。能够满足消费者对食品的多种需求,适应消费者在不同场景下的使用和食用。
再次,桂发祥食品品牌策划将资源对准贡献,提高品牌结构性效率。集中企业资源和优势,聚焦“桂发祥十八街”麻花系列,抢占消费者心智领域的优势位置。以“桂发祥麻花”系列产品为主打,拓展中西糕点、面包、休闲食品,以及月饼、粽子、元宵等节令食品领域。用多元化产品,满足更多消费者需求,给消费者带来一站式采购服务。
然后,桂发祥食品品牌策划不断重塑自身,适应行业发展趋势及市场发展潮流。顺应经济全球化态势,不断挖掘产品,提高产品力,进而赋能品牌。用文化赋能品牌,传承并弘扬中华民族饮食文化,树立老字号形象,实现强有力的背书,从而刺激和引导消费者感性认知,影响其购买决策。
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