2020年，国内粮油、食品类商品零售累计值达1万5千多亿元，同比增长5.22%；2021年同比增长9.66%。下面浅析御食园食品品牌策划案例，看看御食园如何进行品牌营销策划。

御食园聚焦北京特色食品、健康休闲食品品类，进行果脯系列、冰糖葫芦系列、糕点系列、烤鸭系列等京味产品的研发生产和销售。御食园食品品牌策划集中企业资源和优势，满足目标用户对京味食品的需求，从而占据消费者关于该细分品类心智领域的优势位置。

御食园食品品牌策划不断研发创新、改良产品，满足年轻消费群体的需求，缓解品牌老化现象。御食园在传统食品独特工艺的基础上，融入科技、健康、时尚、文创等元素，不断创新食品种类。传统+科技、传统+健康、传统+时尚、传统+文创的产品研发理念，助力御食园实现从北京特产到“新京味食品”再到“中华名小吃”的三次跨越发展。

先后开发出十大系列300余种新食品，带动板栗、甘薯、山楂、莲子等农副产品的精深加工，提高产品溢价；完成果脯、茯苓饼、北京烤鸭等传统食品的改良与创新，实现驴打滚、豌豆黄、小麻花等食品的专业化和规模化生产；创新低糖无硫果脯生产工艺，将真空冷冻干燥技术应用于北京烤鸭的生产、突破传统真空烤鸭口感缺陷等等，更好的满足消费者需求。

御食园用文化赋能品牌，借势历史、品牌故事，提高品牌认知度、美誉度和影响力。品牌故事讲述康熙帝微服私访期间，吃到“魏氏”铺子的食品，御赐“御食坊”匾额；而后创始人不断研发生产新型品种和口味，成长为帝王及后宫的皇家御点。用历史文化典故、品牌文化赋能企业快速持续发展，构建长足的生存和发展之地。

御食园食品品牌策划开拓传统商超、综合连锁超市、专卖店、便利店等线下营销渠道，积极投身新零售渠道，努力为消费者提供优质产品和服务；入驻天猫、京东、唯品会、拼多多、小红书等线上营销平台，依托微信微商城和小程序商城等，为消费者提供方便快捷的购物方式。整合线上线下营销渠道，搭建好市场反馈渠道、重视信息系统的建设，以便及时了解消费者需求、获取消费者意见反馈，从而获得消费者满意。