生鲜作为人们生活的必需品，具有庞大的市场规模和发展潜力，吸引了大量企业和资金的进入。让我们通过案例，归纳总结生鲜项目该如何开展品牌策划。

市场能够很好地检验品牌策划方案的可行性。就像“好迪”洗发露的广告语：“大家好才是真的好”，生鲜企业的品牌策划方案要以消费需求为源、可以利用市场来测试策划方案的可操作性。比如农夫山泉为选定广告语所作的准备，将“好水喝出健康来”、“千岛湖源头活水”以及“农夫山泉有点甜”进行对比，让市场和消费者评判哪个才是真的好。以消费者喜闻乐见的方式展现品牌特性和形象风格，能够更好实现对消费者心智领域和市场空间的占领。

企业还要洞悉竞争对手的优劣之处，通过勘察其定位、价格策略和促销活动、服务质量以及消费者评价，找到竞争对手的弱点，然后针对弱点发动进攻、更新市场蓝海。消费者的心智资源是有限的，大家往往只能记住一个行业内排名前几的品牌，所以企业要寻找自己能够占据优势位置的领域。企业要塑造新的差异化价值，发现销售增长点，然后完善战略配称能力、确定未来发展战略。

在碎片化营销时代，企业要想办法减少与消费者的无效沟通，更好的吸引消费者的注意力。生鲜项目可以建设品牌形象，通过视觉或者语言系统将品牌核心价值具象化，减少消费者的认知成本和企业在广告传播方面的投入。比如“四季优鲜”通过打造一个活泼、可爱的IP形象，实现为品牌赋能，展现品牌活力、提高品牌的辨识度。消费者看到品牌形象能够很快理解、记忆并记住品牌，企业才能将消费者的心智资源转换为自己的生产要素。

生鲜项目要构思一个具有创意的品牌名称，展现品牌价值观和核心卖点，与消费者建立联系。比如“爱榴客”生鲜品牌，名称简单且易记忆、利用榴莲的“榴”字与水果行业建立联想，提高行业属性辨识度；利用品牌名称“爱榴客”与“爱留客”的谐音，展现出品牌为消费者提供温馨可靠的产品和服务，想要用“爱”留住客户的理念，拉近与消费者之间的距离；生鲜项目只取水果中的一个“榴莲”融入品牌名，契合品牌调性和当下水果市场欢迎度高的潮流，吸引更多消费者的关注和选择。

生鲜项目要设定品牌logo标识，例如“金泽万家”的logo标识，整体是一个“金”字造型与“房子”的融合，不但与品牌名称呼应、还突出“万家”的概念；内部由“金泽”二字的拼音首字母“J”和“Z”还有“叶子”组成；底部节点位置为开放式设计，展现企业开放共赢、拥抱未来的愿景；主色调为橙黄色和深绿色，让人联想到户外田间的阳光和蔬果产品。还可以做出消费承诺，严控产品质量、保障消费者的健康饮食，赢得消费者的优先选择和持续选择。

综上所述，生鲜项目的品牌策划可以通过SWOT分析、品牌建设、构思传播方式和品牌承诺等手段，在消费者脑海中形成个性化的区隔，让消费者与企业品牌和项目品牌形成统一的价值观。