用户的认知成本是企业经营的最高成本。在北大荒五常米项目中,我们深刻体会到这句话的分量。五常米作为古代皇室的专用贡米,品牌价值639.55亿元,集中国地理标志保护产品、产地证明商标等多项桂冠于一身。然而,这个被公认为中国最好的米,行业却极不规范。作为一家深耕大米品牌策划领域的公司,非常差异用北大荒案例证明,当一款大米跳脱传统品类的竞争逻辑,直面行业最核心的信任痛点,用最简单纯粹的语言给出承诺,它就能从混乱的市场中脱颖而出。
一、企业的发愿是品牌的起点
战略不是凭空创造的,战略在很多时候早已存在。品牌策划公司要做的,是帮企业在乱象丛生中找回创立品牌的初心,也就是发愿。
北大荒作为央企品牌,有守护民族饭碗的重任。按耕地面积统计,五常年产约100万吨,市场上真正的五常米可能只有五六十万吨,可流通量却达1000万吨。每20斤五常大米中,可能只有1斤真正出自五常,95%的五常大米都是假的,价格相差十倍。如果任市场继续发展,劣币驱逐良币,消费者对整个五常米的信任岌岌可危。结合北大荒项目负责人“让中国人吃上真正的好粮食”的初心和使命,项目要解决的是现有品类的信任问题。
大米行业多年处于产品竞争初级阶段,消费者因品类繁多无法识别价值,以次充好现象频出,尤其对于高而贵的五常米更是心智模糊。这个发愿,决定了品牌的方向。
二、竞品没有解决的本质痛点
从竞品维度看,五常米市场品牌塑造有两种方式。一种是卖五常原产地、核心产区。地域已变成公共资源,是一个宽泛的概念,不够严苛,解决不了假货泛滥。另一种是卖高端身份感,如来自东北的高端大米。五常米的高端人尽皆知,但食品是内享型产品,不像汽车、奢侈品等向外彰显身份,消费者更关心产品本身是否安全、健康、好吃。中国食品需求不缺高端,缺的是真实。在日常饮食中,土反而比高端更受追捧,土猪土鸡蛋土特产,土到极致就是高端。
来自五常的米和高端的米,都无法消除消费者对五常米鱼龙混杂的信任危机。行业需要一个强大的信任状,一个足以挑起消费者心智的有力量的品牌定位。
三、得出北大荒五常米的品牌定位:不掺兑
定位的本质是洞察和选择品牌在品类中能占据的最有利位置,即顾客首选。非常差异找到了战略定位的核心关键词——不掺兑。品牌就是把消费者心智中的价值要素转换为企业的生产要素。心智中的价值要素就是消费者心智认知和现实之间存在的机会。
过去大多数非正宗五常米将真米与普通米掺兑、陈米与新米掺兑,几乎成为行业默认方式。做品牌是需要挑剔的、讲究的、高品味的,敢于强调和拒绝。非常差异将消费者心智中做好米的标准提炼出来,聚焦于“不掺兑”的心智上。
五常米的乱象中,一年产量50万吨却卖出1000万吨,多出的950吨是冒牌货。北大荒为确保五常大米的真实性,以粒为单位承诺不掺兑。在充斥着花拳绣腿的营销表象里,不掺兑是一种回归真实的理性。从表现形式上,它简单纯粹,容易传播。探究其根本,是一种粮食企业就是良心企业的道德感,一份沉甸甸的承诺。
四、不掺兑的底气与品牌壁垒
不掺兑不仅是市场竞争的空缺,也为品牌树立了极高的防御壁垒。确保正宗、确保不掺兑,要从源头把控每个环节。北大荒拥有4300万亩自有耕地,有“国家粮食安全压舱石”之称,能够做到从农田、种子、农资、种植、收割直至加工等步骤全产业链守护。而其他农产品企业多是包产到户、集中采购的模式,哪怕最大竞争品牌中粮,也是以销售为导向而非耕种为导向的企业。
4300万亩自有耕地,显然是北大荒独有优势和“不掺兑”得以实现的基础。树立品牌背书“北大荒集团丨4300万亩中华大粮仓,守护国民饭碗”,如同锤子,把战略定位“不掺兑”的钉子砸入心智。
在“不掺兑”的本质洞察之外,非常差异还为品牌注入了一份对大自然虔诚的敬意。黑土,原本是世界上最丰沃的土壤,然而在过去半个多世纪里已经减少50%,并在继续变薄。几百年才形成一厘米的黑土层正以每年近一厘米的速度消失。照此速度,部分黑土层将在几十年后消失殆尽。
过度开垦、过度施肥,用破坏性的方式换取了短期的增长。当大多数人在向大地索取的时候,非常差异希望保留一份对大自然的敬畏。如果没有人再愿意去关照、守护土地,只把生产者当作工具,这些丰富美好的滋味会消失。
北大荒中垦沃野品牌定位:守自然,不掺兑,是对大地的一种敬意。爱惜大地,守护大地,让土地的价值回归。是央企的承诺,也是决心。守自然,不掺兑,简单纯粹,至真至诚,遵循自然赐予,用自然守护自然,让自然回归自然。
五、品牌定位下的品牌故事与视觉呈现
在品牌定位下,北大荒五常米的品牌故事中,每一片土地都有醇厚的质地。72年前,北大荒人聚力所向,寒天黑土落下千古荒原第一犁,从此茫茫荒原涌起万亩稻浪。半个多世纪的艰苦拼搏,建设4300万亩自主耕地,为现代农业插上智慧的翅膀,写下中国农业航母级史诗。
在设计层面,非常差异挖掘出北大荒巨大的精神财富——1968年6月,北大荒兵团为这个品牌赋予的艰苦奋斗、勇于开拓的精神文化。它一路见证着中国农业发展史的变迁,是北大荒独有的历史资产。从开荒建设到现代化、机械化,再到科技化、信息化,以原创插画还原真实的历史场景。
在包装上,用饱和度高的明亮大色块抓住视觉,金色的字体传递尊崇和力量感,下半部分采用插画视觉锤,诉说着时间历史的演变沉淀。材质选用古朴环保的牛皮纸,既现代亦质朴。礼盒则将五常稻花香的“六山一水半草二分半田”地貌用线稿描绘,体现自然的山水生态之美。
六、对于大米品牌的启示
广告语不是文案的胜利,而是战略的胜利。定位的本质是企业战略的原点,不只是营销怎么说的话术,而是企业怎么做的方向。定位决定了做什么产品、不做什么产品;进什么渠道、不进什么渠道;定什么价格、服务什么人。定位对了,产品的加减、渠道的选择、推广的策略,全部有了依据。
北大荒中垦沃野大米上市后收获诸多赞誉。每一粒都来自五常,不掺兑的五常稻花香,煮饭时浓浓的稻香撩拨食欲,入口软糯Q弹甘甜回味。非常差异用北大荒五常米品牌策划的案例证明,一个社会问题就是一个商业机会,品牌定位就是回归到行业的本质与基本面,去寻找品牌的差异化价值与机会,把消费者的担忧变成品牌的强有力购买理由。