很多做农业和食品的企业老板总是埋头生产,却忽视了用户对品牌的认知。在非常差异品牌策划公司看来,产品生产固然重要,但老板还有一个同样重要的任务,那就是重视用户对你的认知。
农产品行业长期处于“有品类,无品牌”的现状。市场上产品供应充足,消费者却不知道哪个品牌值得优先选择。肉禽如此,大米如此,核桃油、豆腐同样如此。消费者的痛点,恰恰是企业建立品牌、抢先定位的机会。本文通过北大荒五常米、初典核桃油、益豆君豆腐、大雾腾云茶叶等案例,深度解析农业品牌策划的实战逻辑。
一、从消费者痛点切入
做品牌就是从消费者的角度看问题。很多品牌的问题站在企业内部很难发现,但如果站在消费者的视角,就会发现存在大量的痛点和盲点。在红茶品类中,英红是广东红茶的代表,但普通消费者很难分清自家产品与英红的区别。非常差异通过高山红茶这四个字,简单有力地讲清楚了客户产品的定位差异。
这种差异化的提炼不应仅停留在地域上,更要深入到风味与传播属性中。就像单丛茶因为鸭屎香这个名字一下把品类做大,企业需要先放大品类,让消费者明白为什么要买这个品类的茶,然后再解释为什么在这个领域选择你的品牌。这种逻辑同样适用于预制菜行业。面对千亿级的市场规模,企业不能盲目生产,而应聚焦细分思维。消费者在购买前会先思考品类,是想吃辣的还是海鲜,是烧烤还是轻食。在品牌策划中,对食材保鲜、清洁标签等生产指标的抢占,是解决消费者不确定感、建立品牌信任的关键机会。
二、建立信任壁垒,解决特产行业的真实性难题
在特产行业,信任问题是极其严重的社会痛点。以五常大米为例,实际产量仅有几十万吨,市场流通量却高达千万吨。这种营销泛滥导致消费者心智模糊。非常差异在服务北大荒集团的中垦沃野五常米项目时,洞察到竞品多在卖原产地或高端概念,却无法消除消费者的疑虑。我们提炼出不掺兑这个核心关键词,将消费者心智中做好米的标准转化为企业的生产要素。
不掺兑不仅是一种回归真实的理性,更是一种防御壁垒。通过强调以粒为单位的承诺,结合北大荒自有耕地的强大背书,品牌成功在行业乱象中实现了正本清源。这种策略本质上是在解决一个别人目前还没有解决好的社会问题。谁能把信任问题解决得好,谁就能创造品牌价值。
三、树立行业标准,让小众品类走向大众
很多好产品因为缺乏明确的标准和定位,导致产品的价值被埋没。初典核桃油品牌在启动策划前,虽然拥有万亩基地和优质品种,但整个行业却相对落寞。非常差异通过研究发现,核桃油的真正价值在于理想的脂肪酸比例,尤其是对孕婴群体益智健脑的功能。针对新一代挑剔的消费者,我们提出了鲜果·新仁·定义好油的品牌定位。
通过抢占新鲜这一最高标准,初典将核桃油从单纯的食用油升级为功能性营养油。我们避开了产地、冷榨等同质化竞争,用只选一季鲜果,坚持一剥即榨的广告语,将不可感知的品质具象化表达。这种建立标准的方法,消费者自己就能判断:你用的是不是当年新果?是不是剥开就榨?问清楚这两个问题,就能判断核桃油的好坏。把判断权交给消费者,信任自然建立。在样板市场铺货中,初典核桃油取得单店日均销售十瓶的佳绩,孕婴装销量占比达65%,成为区域内母婴核桃油细分市场的标杆品牌。这一案例说明,告诉消费者“我很好”,不如教他一个判断“好”的标准。标准定位有很高的可信度,因为消费者自己在标准基础上得出产品质量优异的结论,无需品牌多言。企业规模越小越需要早点定位,集中力量打造王牌单品,才能在竞争中站稳脚跟。
四、赋予品牌社交与情感内涵
酒和茶在消费认知中具有很强的社交属性。目前的白酒品牌要么文化感太高让人够不着,要么文化感太低离精神追求太远。非常差异认为,酒的品牌建设需要帮助用户解决社交文化问题,成为用户表达情感的喉舌。例如在刺梨酒项目中,企业原本想宣传美颜功效,但男人不爱美,女性在商务场合又缺乏合适的低度酒。我们将产品定位为闺蜜酒,打出微甜微醺,姑娘慢用的品牌广告语,创造了一个特定的社交场景。
这种文化链接让品牌有了情感理由。类似的还有在大雾腾云石崖茶项目中,我们针对其高黄酮、无咖啡因的特性,锁定了对健康有刚需的中老年群体,提出不怕老,老不怕的主张。同时,从产地、科研、公信力、实验数据以及专家种草五个维度进行了信任背书建设。项目第一年快速完成了以深圳为样板市场的打造,引发近500个门店的热销;第二年达成1亿元融资,在深圳市场启动全方位广告投放,从公交车、社区电梯到商业车库、主干道灯箱,完成了从卖点到买点的深度转换。
五、央企标准:安全与风味的品牌化表达
在北大荒旗下的益豆君豆腐项目中,非常差异面临的是另一个典型问题:散装豆腐占据市场主流,存在严重卫生安全问题,盒装豆腐需要建立品牌认知。很多消费者反馈“现在的豆腐没有豆腐味”,反映出品类价值流失。
北大荒旗下的益豆君豆腐,作为央企品牌,有责任奠定行业最高标准。非常差异为其规划了安全工厂、安全水源、安全配方等五大安全标准,定位为央企标准,豆味香醇。在视觉呈现上,我们通过超级花边和IP形象设计,将冷冰冰的工业标准转化为温暖、可感的品牌认知。
设计是最大的品牌营销战略。在北大荒大米的项目中,我们通过还原开荒、机械化、科技化三个历史阶段的视觉锤,展示了中华大粮仓的深厚底蕴。这种具备销售力的包装设计,让产品在货架上能瞬间抓住视觉,降低获客成本。
六、农业品牌策划的底层逻辑
在传统品类已人满为患时,开创新品类、占据品类第一属性,是中小企业实现突围的战略机会。非常差异公司坚信,只要好好洞察、愿意好好去研究,一定就会发现很多的细分市场机会。一个社会问题就是一个商业机会!忘记你的产品,多想想你能为这个社会解决的特殊问题是什么?这就是洞察力。作为深耕行业的农业品牌策划公司,我们期待与有底层产品自信的企业深度陪跑,在未来各种红利消尽的时代,做好细分、区隔竞争,所有中小企业都可以成为令人尊重的品牌。